Stellar Pizza, un ristorante robotico in grado di sfornare una pizza ogni 45 secondi, aprirà nella primavera del prossimo anno a Los Angeles.
La società è stata fondata nel maggio 2019 da tre ex ingegneri di SpaceX, Benson Tsai, Brian Langone e James Wahawisan.
Tsai, CEO di Stellar Pizza, ha trascorso cinque anni presso l’azienda di Elon Musk, dove ha progettato sistemi avanzati di batterie per razzi e satelliti.
Ha radunato più di 23 ex dipendenti di SpaceX per costruire una macchina per la pizza automatizzata e senza contatto che si inserisce nel retro di un camion.
La macchina robotica di Stellar Pizza può preparare, cuocere e farcire una pizza in meno di cinque minuti.
Per prima cosa, una palla di pasta per pizza fatta in casa viene inserita nella macchina, dove viene pressata e modellata in una forma rotonda.
Una volta che l’impasto è pronto, la macchina guarnisce la pizza con salsa e altri ingredienti.
La pizza cruda viene quindi inserita in uno dei quattro forni ad alta temperatura della macchina robotizzata.
Uno dei dipendenti di Stellar Pizza è l’ex chef esecutivo di SpaceX, Ted Cizma, che ha formato il programma Food Service della compagnia missilistica per il personale, secondo il suo profilo LinkedIn.
Cizma ha collaborato con il consulente per la pizza, Noel Brohner, nel tentativo di realizzare pizze di alta qualità e convenienti per Stellar Pizza.
L’azienda offre un salame piccante o una pizza suprema. In alternativa, i clienti possono costruire la propria pizza con condimenti freschi, tra cui cipolle, pancetta, pollo e olive.